Een cocktail ziet er niet alleen lekker uit, hij moet ook aantrekkelijk ogen. Garnering geeft je drankje die extra wow-factor. Denk aan een schijfje sinaasappel, een takje munt, een maraschino-kers of een twist van citroenschil.
Garnering kan ook de smaak beïnvloeden: bijvoorbeeld een kaneelstokje in een winterse cocktail of een verse basilicumblaadje in een zomerse gin tonic. Zorg dat je garnish vers is en dat het past bij de smaak van je cocktail.
Een goede garnish valt op, maar overheerst niet. Het is het subtiele detail dat je cocktail helemaal afmaakt. Let ook op het praktisch gebruik: bijvoorbeeld een rietje, roerstaafje of parasolletje kunnen ook functioneel zijn.
Probeer eens verschillende garneringen bij je cocktails en ontdek hoe ze de smaak en presentatie veranderen. Garnering is een klein kunstwerkje op zich en een mooie manier om indruk te maken.