Mojito
Een tijdloze Cubaanse klassieker uit Havana, waar frisse munt en limoen samenkomen in een elegante, verkwikkende compositie. Perfect als verfijnd aperitief op een warme avond.
Ingrediënten:
- 50 ml witte rum
- 8-10 verse muntblaadjes
- 1/2 limoen (in partjes)
- 2 theelepels rietsuiker
- 100 ml bruiswater (soda)
- Crushed ice
Glaswerk:
- Longdrinkglas
Garnering:
- Takje verse munt
- Limoenpartje of -schijfje
Bereidingswijze:
- Doe de limoenpartjes en rietsuiker in een longdrinkglas.
- Kneus de limoen en suiker met een muddler om de sappen vrij te laten komen.
- Voeg de muntblaadjes toe en druk ze voorzichtig aan zonder ze te scheuren.
- Vul het glas met crushed ice en giet de witte rum erbij.
- Roer goed door met een barlepel.
- Vul aan met bruiswater en roer nog een keer lichtjes.
Serveer met een rietje en geniet van deze verfrissende klassieker!
