Pink Lady

Ingrediënten:

 

  • 45 ml gin
  • 15 ml appelbrandewijn (of grenadine)
  • 20 ml vers citroensap
  • 1 eiwit
  • IJsblokjes

Glaswerk: 

  • Martini- of coupeglas

Garnering:

  • Citroenschil

Bereidingswijze:

 

  1. Vul een shaker met alle ingrediënten, behalve het ijs.
  2. Shake krachtig zonder ijs (dry shake).
  3. Voeg ijs toe en shake opnieuw.
  4. Zeef in een gekoeld martini- of coupeglas.