Rum Sour

Ingrediënten:

 

  • 50 ml donkere rum
  • 25 ml citroensap
  • 15 ml suikersiroop
  • 1 eiwit (optioneel)
  • IJsblokjes

Glaswerk:

  • Coupeglas

Garnering:

  • Citroenschil
  • Kers

Beidingswijze:

  1. Shake alle ingrediënten zonder ijs (dry shake).
  2. Voeg ijs toe en shake opnieuw.
  3. Zeef in een gekoeld coupeglas.