Sazerac

Ingrediënten

 

  • 50 ml Rye whiskey

  • 1 suikerklontje

  • 2-3 dashes Peychaud’s bitters

  • Absint (om glas te spoelen)

Glaswerk

 

  • Old fashioned glas

  • Garnering

    • Citroenschil (uitknijpen over drankje)


Bereidingswijze

 

  1. Spoel een old fashioned glas met absint en zet opzij.

  2. Plet het suikerklontje met bitters in een mixing glass.

  3. Voeg whiskey en ijs toe.

  4. Roer goed en zeef in het absint-gespoelde glas zonder ijs.